長寿更科では毎日そば打ちしております。
お客さんからビデオを見たいと言う方がおりましたので、ちょっと掲載しました。
山々に囲まれた清涼な空気がそばを打つには最高です。
この地でそばを作り続けていくことが長寿更科の使命と考えます。

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