信州八ヶ岳山麓は標高が高く、甘みのある美味しいお蕎麦栽培に適している風土で、また八ヶ岳の水は美味しくその湧水で打ったお蕎麦は、おいしい手打ちそばになります。
2023年9月 | ||||||
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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3 | 4 14:30まで |
5 お休み |
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10 | 11 お休み |
12 お休み |
13 お休み |
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17 お休み |
18 | 19 お休み |
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24 | 25 14:30まで |
26 お休み |
27 | 28 | 29 | 30 |
ご迷惑をおかけしてしまい、大変申し訳ございませんが、何卒ご理解いただけますようお願い申し上げます。
ゴールデンウィーク・夏季期間・年末年始などの繁忙期につきましては、ご予約頂くことはできません。
そば通が待ちわびてる諏訪のお殿様献上の「寒晒しそば」今年も期間限定でご賞味頂けます。無くなり次第終了とさせて頂きます。今年も長寿更科でお召し上がりください。
寒晒し蕎麦について長寿更科では毎日そば打ちしております。お客さんからビデオを見たいと言う方がおりましたので、ちょっと掲載しました。
山々に囲まれた清涼な空気がそばを打つには最高です。この地でそばを作り続けていくことが長寿更科の使命と考えます。
長野県茅野市米沢7698
0266-73-6606
諏訪インターから車で約30分